Popis: Mikroflora ječmene a sladu /

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Kosař, Karel, 1951- (Autor)
Typ dokumentu:	Kniha
Jazyk:	Čeština
Vydáno:	Brno : VÚPS, 1982
Témata:	mikroorganismy potravinářská mikrobiologie sladovnický ječmen food microbiology malting barley microorganisms studie vysokoškolská skripta studies textbooks (higher)

Popis
Fyzický popis:	70 listů
Bibliografie:	Obsahuje bibliografii