Popis: The handbook of food research /

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Další autoři:	Murcott, Anne, 1942- (Editor), Belasco, Warren James, 1947- (Editor), Jackson, Peter (Editor), Mintz, Sidney W. 1922-2015 (Autor úvodu atd.)
Typ dokumentu:	Kniha
Jazyk:	Angličtina
Vydáno:	London ; New York : Bloomsbury Academic, 2013
Vydání:	1st pub.
Témata:	sociální výzkum sociologie jídla výživa člověka human nutrition social research sociology of food kolektivní monografie collective monographs

Přejít na ObalkyKnih.cz

Popis
Fyzický popis:	xxx, 649 s. : il., faksim.
Bibliografie:	Obsahuje bibliografii a rejstříky
ISBN:	978-1-84788-916-4