Alternative food networks : knowledge, practice, and politics /
Uloženo v:
| Hlavní autoři: | , , |
|---|---|
| Typ dokumentu: | Kniha |
| Jazyk: | Angličtina |
| Vydáno: |
London :
Routledge,
2011
|
| Edice: | Routledge studies o gastronomy, food and drink
|
| Témata: |
| Fyzický popis: | xii, 308 s. |
|---|---|
| ISBN: | 978-0-415-67146-0 978-0-415-74769-1 |