Mikrobiologická rizika z potravin během těhotenství
Teoretická část: Bakalářská práce se zaměřuje na možná rizika pro těhotnou ženu a její plod, která plynou z konzumovaných potravin, jež by mohly být kontaminovány patogenními mikroorganismy (např. Listeria monocytogenes), dále se zabývá výživovými doporučeními v období těhotenství, popsáním jednotli...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | |
| Typ dokumentu: | VŠ práce nebo rukopis |
| Jazyk: | Čeština |
| Vydáno: |
2014
|
| Témata: | |
| On-line přístup: | http://is.muni.cz/th/395247/lf_b/ |
| LEADER | 04282ctm a22006617a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | MUB01000998553 | ||
| 003 | CZ BrMU | ||
| 005 | 20150316094214.0 | ||
| 008 | 140610s2014 xr ||||| |||||||||||cze d | ||
| STA | |a POSLANO DO SKCR |b 2020-12-14 | ||
| 035 | |a (ISMU-VSKP)254866 | ||
| 040 | |a BOD114 |b cze |d BOD002 | ||
| 072 | 7 | |a 613 |x Hygiena. Lidské zdraví |2 Konspekt |9 14 | |
| 080 | |a 613.26/.29 |2 MRF | ||
| 080 | |a 618.2/.3 |2 MRF | ||
| 100 | 1 | |a Palánová, Blanka |% UČO 395247 |* [absolvent LF MU] |4 dis | |
| 242 | 1 | 0 | |a Microbiological food hazards during pregnancy |y eng |
| 245 | 1 | 0 | |a Mikrobiologická rizika z potravin během těhotenství |h [rukopis] / |c Blanka Palánová |
| 260 | |c 2014 | ||
| 300 | |a 62 l. | ||
| 500 | |a Vedoucí práce: Danuše Lefnerová | ||
| 502 | |a Bakalářská práce (Bc.)--Masarykova univerzita, Lékařská fakulta, 2014 | ||
| 520 | 2 | |a Teoretická část: Bakalářská práce se zaměřuje na možná rizika pro těhotnou ženu a její plod, která plynou z konzumovaných potravin, jež by mohly být kontaminovány patogenními mikroorganismy (např. Listeria monocytogenes), dále se zabývá výživovými doporučeními v období těhotenství, popsáním jednotlivých patogenních mikroorganismů a jejich výskytem, který nejvíce ohrožují lidské zdraví. V bakalářské práci je zmíněn vývoj plodu a s ním související rizika, která mohou ohrozit plod prostřednictvím mikroorganismů. Samostatnou kapitolu tvoří probiotika a jejich účinek v těhotenství. Praktická část: Bylo provedeno dotazníkové šetření u těhotných žen s cílem zhodnotit, jaké potraviny konzumují a jak v domácnostech uchovávají potraviny, které představují riziko z pohledu možné kontaminace patogenními mikroorganismy. |% cze | |
| 520 | 2 | 9 | |a The Theorethical part: The bachelor thesis focuses on the risks from foodstuffes which may be contaminated by the pathogenic microorganisms (f.e. Listeria monocytogenes). These risks are important for a pregnant woman and her fetus. It deals with dietary guidelines for the pregnant women and it describes the individual pathogenic microorganisms and their occurrence. The development of the fetus is mentioned in the bachelor thesis and the risk of microorganims which may acted on fetus. The separate chapter is created by probiotics and their effect in pregnancy. The practical part: The pregnant women answered questions in the questionnaire which associated with foodstuffes which may be contaminated by the pathogenic microorganisms. |9 eng |
| 650 | 0 | 7 | |a patogenní mikroorganismy |7 ph115692 |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a potraviny |x škodlivé účinky |2 czmesh |
| 650 | 0 | 7 | |a těhotenství |2 czmesh |
| 650 | 0 | 9 | |a pathogenic microorganisms |2 eczenas |
| 650 | 0 | 2 | |a Food |
| 650 | 0 | 2 | |a Pregnancy |
| 655 | 7 | |a bakalářské práce |7 fd132403 |2 czenas | |
| 658 | |a Specializace ve zdravotnictví |b Nutriční terapeut |c LF B-SZ NUT (NUT) |2 CZ-BrMU | ||
| 700 | 1 | |a Lefnerová, Danuše, |d 1946- |7 xx0031808 |% UČO 2716 |4 ths | |
| 710 | 2 | |a Masarykova univerzita. |b Ústav preventivního lékařství |7 kn20030808013 |4 dgg | |
| 856 | 4 | 1 | |u http://is.muni.cz/th/395247/lf_b/ |
| CAT | |c 20140610 |l MUB01 |h 0421 | ||
| CAT | |a HANAV |b 02 |c 20140616 |l MUB01 |h 1304 | ||
| CAT | |c 20140911 |l MUB01 |h 1613 | ||
| CAT | |c 20140912 |l MUB01 |h 1108 | ||
| CAT | |a POSPEL |b 02 |c 20140925 |l MUB01 |h 0731 | ||
| CAT | |a POSPEL |b 02 |c 20140925 |l MUB01 |h 0733 | ||
| CAT | |a GREGROVA |b 02 |c 20150316 |l MUB01 |h 0942 | ||
| CAT | |c 20150901 |l MUB01 |h 1451 | ||
| CAT | |c 20150921 |l MUB01 |h 1413 | ||
| CAT | |a BATCH |b 00 |c 20151226 |l MUB01 |h 0459 | ||
| CAT | |a HANAV |b 02 |c 20160831 |l MUB01 |h 1025 | ||
| CAT | |a HANAV |b 02 |c 20170824 |l MUB01 |h 1738 | ||
| CAT | |a POSPEL |b 02 |c 20171114 |l MUB01 |h 1617 | ||
| CAT | |c 20200306 |l MUB01 |h 1847 | ||
| CAT | |c 20201214 |l MUB01 |h 1120 | ||
| CAT | |c 20210121 |l MUB01 |h 1011 | ||
| CAT | |c 20210614 |l MUB01 |h 1009 | ||
| CAT | |c 20210614 |l MUB01 |h 1957 | ||
| CAT | |a BATCH |b 00 |c 20210724 |l MUB01 |h 1229 | ||
| LOW | |a POSLANO DO SKCR |b 2020-12-14 | ||
| 994 | - | 1 | |l MUB01 |l MUB01 |m VYSPR |1 KUK |a Knihovna univ. kampusu |2 SKLAD |b KUK - sklad |3 LF-K-10478 |6 3147063916 |5 3147063916 |8 20150316 |f 71 |f Prezenční SKLAD |r 20150316 |s převod |
| AVA | |a MED50 |b KUK |c KUK - sklad |d LF-K-10478 |e available |t K dispozici |f 1 |g 0 |h N |i 0 |j SKLAD | ||