Popis: Chemistry of food and nutrition /

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Sherman, Henry C. 1875-1955 (Autor)
Typ dokumentu:	Kniha
Jazyk:	Angličtina
Vydáno:	New York, Macmillan Company, 1932
Vydání:	4th ed., rewritten and enl.
Témata:	potraviny výživa člověka food human nutrition monografie monographs

Popis
Fyzický popis:	xiii, 614 s. : il.
Bibliografie:	Obsahuje bibliografii