Chemické vyšetření masa : (klasické laboratorní metody) /

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autoři: Straka, Ivan, 1947-2020 (Autor), Malota, Ladislav (Autor)
Typ dokumentu: Kniha
Jazyk:Čeština
Vydáno: Tábor : OSSIS, 2006
Vydání:Vydání 1.
Témata:
analýza potravin
hygiena potravin
kvalita potravin
laboratorní vyšetření
maso
potravinářská chemie
food analysis
food hygiene
food chemistry
food quality
laboratory examinations
meat
příručky
handbooks and manuals
Obálka Obsah Přejít na ObalkyKnih.cz
Popis
Fyzický popis:94 stran
Bibliografie:Obsahuje bibliografii
ISBN:80-86659-09-7

Podobné jednotky