Die Chemie der Nahrungs- und Genußmittel : ein Lehrbuch für Chemiker und Mediziner /

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Fuhrmann, Franz, 1877-1957 (Autor)
Typ dokumentu: Kniha
Jazyk:Němčina
Vydáno: Berlin : Urban & Schwarzenberg, 1927.
Témata:
potravinářská chemie
food chemistry
Obálka
Popis
Fyzický popis:xi, 610 s.

Podobné jednotky