Preferované termíny:
konzervace potravin, manipulace s potravinami
Související termíny:
pojmy organické chemie, produkty pokročilé glykace
Alternativní vyhledávání:
reakce » redakce
1
Obálka
Autor Hladíková, Zuzana
Vydáno 2013
Témata: '; “...Maillardova reakce...”
Získat plný text
VŠ práce nebo rukopis
Do oblíbených
Uloženo v:
Jednotky
Vyhledávací nástroje: RSS — Poslat emailem — Uložit hledání