Sharing the harvest : a citizen's guide to Community Supported Agriculture /

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autoři: Henderson, Elizabeth, 1943- (Autor), Van En, Robyn, 1949-1997 (Autor)
Další autoři: Gussow, Joan Dye, 1928- (Autor úvodu atd.)
Typ dokumentu: Kniha
Jazyk:Angličtina
Vydáno: White River Junction, Vermont : Chelsea Green Publishing Company, [2007]
Vydání:Revised and expanded edition
Témata:
ekologické zemědělství > ekonomické aspekty > Spojené státy americké
zemědělská družstva > Spojené státy americké
komunitní zahrady > Spojené státy americké
ecological agriculture > economic aspects > United States
agricultural cooperative societies > United States
community gardens > United States
monografie
elektronické knihy
e-knihy online
monographs
electronic books
e-books online
On-line přístup:Elektronická verze přístupná pouze pro studenty a pracovníky MU
Příbuzné jednotky:Tištěná verze:: Sharing the harvest : a citizen's guide to Community Supported Agriculture
Obálka Obsah Přejít na ObalkyKnih.cz
Obsah:
  • What is Community Supported Agriculture?
  • CSA and the global supermarket
  • Creating a CSA
  • Choosing a farm or farmer
  • The land
  • Nurturing a solid core group
  • Labor
  • Sharers on the farm
  • Money matters for CSAs
  • Legalities
  • To certify or not to certify?
  • Community and communications
  • Growing the food
  • Handling the harvest
  • Distributing the harvest
  • The weekly share
  • Combining CSA with other markets
  • Regional networking for farm-based development economics
  • Multifarm CSAs
  • Matching biodiversity with social diversity
  • Agriculture supported communities
  • CSA around the world
  • CSAs that quit.

Podobné jednotky