Jednotné analytické metody pro pekárenský průmysl : pekárenské výrobky a matečná drobenka /
Uloženo v:
| Typ dokumentu: | Kniha |
|---|---|
| Jazyk: | Čeština |
| Vydáno: |
Praha :
Ministerstvo potravinářského průmyslu a výkupu zemědělských výrobků,
1958
|
| Edice: | Jednotné analytické metody ;
č. 18 |
| Témata: |
| Popis jednotky: | Obsahuje bibliografii, seznam vyobrazení, seznam bodovacích tabulek, seznam tabulek ke zkušebním metodám a seznam příloh |
|---|---|
| Fyzický popis: | 253 stran : ilustrace, schémata, grafy |