Výskyt mléčných bakterií ve víně /

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Kyseláková, Marie (Autor práce)
Další autoři: Kocur, Miloslav, 1929-2006 (Vedoucí práce)
Typ dokumentu: VŠ práce nebo rukopis
Jazyk:Čeština
Vydáno: 1983
Témata:
bakterie mléčného kvašení
víno > analýza
víno > mikrobiologie
lactic acid bacteria
Wine
diplomové práce
master's theses
Obálka
Popis
Popis jednotky:Vedoucí práce: Miloslav Kocur
Fyzický popis:54 listů : černobílé fotografie v textu

Podobné jednotky