Detekce kmenů plísní z rodů Aspergillus a Penicillium produkujících nefrotoxické mykotoxiny ochratoxin A a citrinin v sušeném mléce pro dětskou a kojeneckou výživu /
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | |
| Typ dokumentu: | VŠ práce nebo rukopis |
| Jazyk: | Čeština |
| Vydáno: |
1992
|
| Témata: |
| Popis jednotky: | Vedoucí práce: Jan Šimůnek |
|---|---|
| Fyzický popis: | 71 listů |