Vliv rozdílného příjmu vlákniny na antropometrické parametry člověka
Diplomová práce je zaměřena na hodnocení vztahu příjmu vlákniny a antropometrických parametrů člověka (zejména procenta tělesného tuku a obsahu viscerálního tuku) v populaci dospělých osob ve věku 18-70 let. Sledovaný soubor obsahoval 114 osob, z toho bylo 63 žen a 51 mužů. Základní metody použité v...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | |
| Typ dokumentu: | VŠ práce nebo rukopis |
| Jazyk: | Čeština |
| Vydáno: |
2014
|
| Témata: | |
| On-line přístup: | http://is.muni.cz/th/358653/lf_m/ |
| Shrnutí: | Diplomová práce je zaměřena na hodnocení vztahu příjmu vlákniny a antropometrických parametrů člověka (zejména procenta tělesného tuku a obsahu viscerálního tuku) v populaci dospělých osob ve věku 18-70 let. Sledovaný soubor obsahoval 114 osob, z toho bylo 63 žen a 51 mužů. Základní metody použité v rámci této studie byly: antropometrické měření s využitím metody bioelektrické impedance (InBody 230) a sedmidenní záznamová metoda stanovující velikost potraviny pomocí vážení. Pro testování statistických hypotéz byla použita metoda analýzy rozptylu (ANOVA) za předpokladu splnění podmínek normality rozdělení hodnot a shody rozptylů na hladině významnosti vyšší než p=0,05. Na základě výsledků studie se ukázalo, že zvýšený příjem vlákniny může ovlivnit procento tělesného tuku (p=0,0086) a množství viscerálního tuku (p=0,0115). Studie zároveň naznačuje trend: čím vyšší je příjem vlákniny, tím nižší je procento tělesného tuku The thesis is focused on the evaluation of the relationship between intake of dietary fiber and human anthropometric parameters (especially percent body fat and visceral fat content) in a population of adults aged 18-70 years. The investigated sample consisted of 114 persons, of whom 63 were women and 51 men. The basic method used in this study were: anthropometric measurements using bioelectrical impedance method (InBody 230) and seven-day recording method specifying the size of food by weighing . For statistical hypothesis testing method was used analysis of variance (ANOVA) provided that the conditions of normality and conformity values of variance at a significance level greater than p=0.05. The results of the study showed that an increased intake of dietary fiber may influence the percentage of body fat (p=0.0086) and the amount of visceral fat (p=0.0115). The study also indicates a trend: the higher the fiber intake , the lower the percentage of body fat. |
|---|---|
| Popis jednotky: | Vedoucí práce: Martin Forejt |
| Fyzický popis: | 62 l. |