Studium změn vybraných fyzikálních parametrů u pálených kostí tura domácího (Bos primigenius f. domestica)
Tato bakalářská práce se zabývá analýzou pálených kostí tura domácího. Pozornost se soustředila na změny dvou fyzikálních parametrů zahrnujících objemové změny a změny zabarvení kostí, přičemž studium bylo doplněno o doprovodné strukturální změny na povrchu kosti jako odraz vystavení vzorků různým t...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | |
| Typ dokumentu: | VŠ práce nebo rukopis |
| Jazyk: | Čeština |
| Vydáno: |
2014
|
| Témata: | |
| On-line přístup: | http://is.muni.cz/th/379903/prif_b/ |
| Shrnutí: | Tato bakalářská práce se zabývá analýzou pálených kostí tura domácího. Pozornost se soustředila na změny dvou fyzikálních parametrů zahrnujících objemové změny a změny zabarvení kostí, přičemž studium bylo doplněno o doprovodné strukturální změny na povrchu kosti jako odraz vystavení vzorků různým teplotám (v rozpětí od 300 do 700 °C) po různě dlouhou dobu (1,5, 6 a 12 hodin). Jak vyplývá z experimentálních studií, významné změny se v kosti neodehrávají, dokud teplota nedosáhne hodnoty 600 °C, od které byl sledován významný nárůst hodnot objemové ztráty kosti. Nejvyšší objemová ztráta kosti byla zjištěna při nejvyšší studované teplotě (700 °C). Objemová ztráta kosti je provázena vznikem velkých puklin, jejichž šířka dosahuje až 110 μm. Ústí kanálků mění svou povrchovou morfologii z celistvé přes šupinkovitou strukturu a po prstencovitou strukturu. The bachelors thesis deals with the analysis of burned bones of cattle. Attention was focused on the changes of two physical parameters including volume and color changes and supplemented by the study of associated structural changes in the bone surface as response of samples exposed to different temperatures (ranging from 300 to 700 ° C) and different duration (1.5, 6, 12 hours). As results from the experimental study, significant changes in bone do not occur until the temperature reached 600 °C, by which the continuous decrease in bone volume can be observed. The largest volume loss of the burned bone was observed at the highest measured temperature (700 °C). The volume loss is connected with development of large cracks whose width reaches up to 110 μm. Channel orifices change their surface morphology from the solid surface through the scales to the ring structures. |
|---|---|
| Popis jednotky: | Vedoucí práce: Martin Ivanov |
| Fyzický popis: | 30 l., [9]l. příl. |