Der Wandel der Nahrungsgewohnheiten unter dem Einfluß der Industrialisierung /

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Podrobná bibliografie
Hlavní autoři: Teuteberg, Hans-Jürgen, 1929- (Autor), Wiegelmann, Günter, 1928-2008 (Autor)
Typ dokumentu: Kniha
Jazyk:Němčina
Vydáno: Göttingen : Vandenhoeck & Ruprecht, 1972
Edice:Studien zum Wandel von Gesellschaft und Bildung im Neunzehnten Jahrhundert ; Bd. 3
Obálka
Popis
Fyzický popis:417 s. : mapy, il., grafy