Popis: Kvalitní kuchyně /

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autoři:	Hlinský, Zdeněk (Autor), Čížek, Martin (Autor)
Typ dokumentu:	Kniha
Jazyk:	Čeština
Vydáno:	Praha : Vysoká škola cestovního ruchu, hotelnictví a lázeňství, 2008
Témata:	veřejné stravování pohostinská zařízení restaurace kuchyně catering services catering facilities restaurants kitchens studie studies

Popis
Popis jednotky:	Projekt financován Evropským sociálním fondem
Fyzický popis:	124 s. : il.