Vliv technologických faktorů na obsah biogenních aminů v pivu

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Hlavatá, Věra (Autor práce)
Další autoři: Kalač, Pavel, 1943- (Vedoucí práce)
Typ dokumentu: VŠ práce nebo rukopis
Jazyk:Čeština
Vydáno: 1995
Témata:
Obálka
Pro rezervaci/výpůjčku fyzického dokumentu se přihlaste.
Popis Stav Knihovna Sbírka Signatura Poznámky Čárový kód
Dostupné
Prezenční SKLAD
Knihovna univerzitního kampusu KUK - sklad PřF-K-4550 3285000741