Advanced approaches for analysis of wine samples and proteins in capillary zone electrophoresis

Kapilární zónová elektroforéza (CZE) patří do skupiny elektromigračních separačních technik, které nachází široké uplatnění v analytických aplikacích. V současné době představuje jednu z nejpoužívanějších separačních metod v analytické chemii a biochemii. Tato práce ukazuje použití kapilární elektro...

Celý popis

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Bittová, Miroslava, 1980- (Autor práce)
Další autoři: Pazourek, Jiří (Vedoucí práce)
Typ dokumentu: VŠ práce nebo rukopis
Jazyk:Angličtina
Vydáno: 2007.
Témata:
On-line přístup:Elektronická verze přístupná pouze pro studenty a pracovníky MU
Obálka
LEADER 06701ctm a22011657a 4500
001 MUB01000499659
003 CZ BrMU
005 20070903110620.0
008 070424s2007 xr ||||| |||||||||||eng d
STA |a POSLANO DO SKCR  |b 2014-02-27 
035 |a (ISMU-VSKP)80797 
040 |a BOD114  |b cze  |d BOD004 
041 0 |a eng  |b cze 
072 7 |a 543  |x Analytická chemie  |2 Konspekt  |9 10 
080 |a 54:519.22  |2 MRF 
080 |a 543.545.2  |2 MRF 
080 |a 543.6:663/664  |2 MRF 
080 |a 547.96  |2 MRF 
080 |a 577.112  |2 MRF 
080 |a (043.3)  |2 MRF 
080 |a 543  |2 MRF 
100 1 |a Bittová, Miroslava,  |d 1980-  |7 mzk2011669814  |% UČO 14556  |4 dis 
242 1 0 |a Metody analýzy vzorků vína a bílkovin kapilární zónovou elektroforézou  |y cze 
245 1 0 |a Advanced approaches for analysis of wine samples and proteins in capillary zone electrophoresis  |h [rukopis] /  |c Miroslava Bittová. 
260 |c 2007. 
300 |a 117 l. 
500 |a Vedoucí práce: Jiří Pazourek. 
502 |a Dizertace (Ph.D.)--Masarykova univerzita, Přírodovědecká fakulta, 2007. 
520 2 |a Kapilární zónová elektroforéza (CZE) patří do skupiny elektromigračních separačních technik, které nachází široké uplatnění v analytických aplikacích. V současné době představuje jednu z nejpoužívanějších separačních metod v analytické chemii a biochemii. Tato práce ukazuje použití kapilární elektroforézy ve dvou oblastech: První oblastí je využití nepokrytých křemenných kapilár pro analýzu polyfenolů ve vínech. Jako předúprava vzorku byla vybrána extrakce na pevné fázi (SPE). Extrakcí byly odstraněny nežádoucí analyty a polyfenoly z vína byly zakoncentrovány. Postup extrakce byl optimalizován pomocí experimentálního designu v kombinaci s umělými neuronovými sítěmi (ED + ANN) a výsledky byly porovnány s podmínkami, nalezenými relaxační metodou (single variable approach). Následně byla prováděna přímá analýza zakoncentrovaného vzorku kapilární zónovou elektroforézou. Hlavními stanovovanými analyty byly cis- a trans- izomer resveratrolu. Druhá oblast je zaměřena na modifikaci vnitřního .  |% cze 
520 2 9 |a Capillary zone electrophoresis (CZE) as a separation technique is being used in wide range of analytical applications. In these days, CZE represents one of the most widespread separation methods in analytical chemistry and biochemistry. A lot of methods for food analysis and bioanalysis have been developed yet and new ones are daily created. This thesis concerns two fields of study in which CZE can be used: The first part describes analysis of polyphenols from wine and shows an application of CZE with uncoated fused silica capillaries. At the beginning, the wine sample was treated by solid-phase extraction (SPE) to preconcentrate the polyphenols. The procedure of SPE was optimized using experimental design in combination with artificial neural networks (ED + ANN) and the results were compared with parameters obtained by single variable approach. After preconcetration, the samples were directly analyzed by CZE and main interest was taken to cis- and trans-resveratrol content. In the se.  |9 eng 
650 0 7 |a analýza potravin  |7 ph135544  |2 czenas 
650 0 7 |a bílkoviny  |7 ph119082  |x analýza  |2 czenas 
650 0 7 |a elektroforéza  |7 ph119874  |2 czenas 
650 0 7 |a chemometrie  |7 ph119162  |2 czenas 
650 0 9 |a electrophoresis  |2 eczenas 
650 0 9 |a food analysis  |2 eczenas 
650 0 9 |a chemometrics  |2 eczenas 
650 0 9 |a proteins  |2 eczenas 
655 7 |a disertace  |7 fd132024  |2 czenas 
655 9 |a dissertations  |2 eczenas 
658 |a Chemie  |b Analytická chemie  |c PřF D-CH ANAL (ANAL)  |2 CZ-BrMU 
700 1 |a Pazourek, Jiří  |7 xx0093311  |% UČO 2356  |4 ths 
710 2 |a Masarykova univerzita.  |b Přírodovědecká fakulta.  |b Chemická sekce  |7 ko2006315818  |4 dgg 
856 4 1 |z Elektronická verze přístupná pouze pro studenty a pracovníky MU  |u https://is.muni.cz/auth/th/14556/prif_d/ 
CAT |c 20070424  |l MUB01  |h 0450 
CAT |c 20070427  |l MUB01  |h 2203 
CAT |a DRIMLOVA  |b 02  |c 20070830  |l MUB01  |h 0727 
CAT |a VARTECKA  |b 02  |c 20070903  |l MUB01  |h 1106 
CAT |c 20071001  |l MUB01  |h 0104 
CAT |c 20071003  |l MUB01  |h 2202 
CAT |c 20080429  |l MUB01  |h 1813 
CAT |c 20080429  |l MUB01  |h 1827 
CAT |c 20081009  |l MUB01  |h 1439 
CAT |c 20081009  |l MUB01  |h 1534 
CAT |a BATCH-UPD  |b 02  |c 20091102  |l MUB01  |h 0558 
CAT |a BATCH-UPD  |b 02  |c 20091103  |l MUB01  |h 0122 
CAT |c 20091203  |l MUB01  |h 0146 
CAT |c 20091203  |l MUB01  |h 1829 
CAT |a BATCH-UPD  |b 00  |c 20091219  |l MUB01  |h 0734 
CAT |c 20100428  |l MUB01  |h 0956 
CAT |a BATCH-UPD  |b 00  |c 20100501  |l MUB01  |h 1125 
CAT |a BATCH-UPD  |b 00  |c 20100929  |l MUB01  |h 0314 
CAT |c 20110627  |l MUB01  |h 1857 
CAT |c 20110627  |l MUB01  |h 2307 
CAT |a POSPEL  |b 02  |c 20110713  |l MUB01  |h 1036 
CAT |a POSPEL  |b 02  |c 20110908  |l MUB01  |h 1414 
CAT |a POSPEL  |b 02  |c 20110908  |l MUB01  |h 1426 
CAT |a POSPEL  |b 02  |c 20110908  |l MUB01  |h 1427 
CAT |a batch  |b 00  |c 20120324  |l MUB01  |h 0059 
CAT |c 20120610  |l MUB01  |h 1846 
CAT |a HANAV  |b 02  |c 20120716  |l MUB01  |h 1412 
CAT |a POSPEL  |b 02  |c 20120919  |l MUB01  |h 0754 
CAT |a BATCH  |b 00  |c 20130303  |l MUB01  |h 0847 
CAT |a HANKAX  |b 02  |c 20130717  |l MUB01  |h 1127 
CAT |a POSPEL  |b 02  |c 20130730  |l MUB01  |h 1201 
CAT |c 20140227  |l MUB01  |h 1032 
CAT |a POSPEL  |b 02  |c 20140610  |l MUB01  |h 0816 
CAT |a HANAV  |b 02  |c 20140804  |l MUB01  |h 1411 
CAT |a POSPEL  |b 02  |c 20141030  |l MUB01  |h 0733 
CAT |a HANAV  |b 02  |c 20150811  |l MUB01  |h 1054 
CAT |c 20150901  |l MUB01  |h 1433 
CAT |c 20150921  |l MUB01  |h 1354 
CAT |a BATCH  |b 00  |c 20151225  |l MUB01  |h 2234 
CAT |a HANAV  |b 02  |c 20160908  |l MUB01  |h 1129 
CAT |a POSPEL  |b 02  |c 20180828  |l MUB01  |h 0808 
CAT |a POSPEL  |b 02  |c 20191204  |l MUB01  |h 1120 
CAT |a POSPEL  |b 02  |c 20191204  |l MUB01  |h 1127 
CAT |a POSPEL  |b 02  |c 20200323  |l MUB01  |h 1954 
CAT |c 20210614  |l MUB01  |h 0923 
CAT |c 20210614  |l MUB01  |h 1912 
CAT |a BATCH  |b 00  |c 20210724  |l MUB01  |h 1122 
CAT |a POSPEL  |b 02  |c 20210819  |l MUB01  |h 1748 
CAT |a POSPEL  |b 02  |c 20220324  |l MUB01  |h 1928 
CAT |a POSPEL  |b 02  |c 20220811  |l MUB01  |h 2145 
CAT |a POSPEL  |b 02  |c 20230122  |l MUB01  |h 2132 
CAT |a POSPEL  |b 02  |c 20230131  |l MUB01  |h 1921 
LOW |a POSLANO DO SKCR  |b 2014-02-27 
994 - 1 |l MUB01  |l MUB01  |m VYSPR  |1 KUK  |a Knihovna univ. kampusu  |2 SKLAD  |b KUK - sklad  |3 PřF-K-9223  |5 3145338605  |8 20070830  |f 70  |f Prezenční  |r 20070830  |s převod 
AVA |a MED50  |b KUK  |c KUK - sklad  |d PřF-K-9223  |e available  |t K dispozici  |f 1  |g 0  |h N  |i 0  |j SKLAD