Racionalizace stravování (zejména společného) se zřetelem k prevenci hypovitaminózy C /

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Totová, Milada, 1924- (Autor práce)
Korporativní autor: Univerzita J.E. Purkyně v Brně. Katedra hygieny a epidemiologie
Další autoři: Halačka, Karel, 1910-2002 (Vedoucí práce)
Typ dokumentu: VŠ práce nebo rukopis
Jazyk:Čeština
Vydáno: 1962.
Témata:
hypovitaminóza C
společné stravování
stravovací služby
nedostatek vitaminu C
Food Services
Ascorbic Acid Deficiency
kandidátské disertace
postgraduate dissertations
Obálka
Popis
Popis jednotky:Vedoucí práce: Karel Halačka.
Fyzický popis:215 s. : grafy.

Podobné jednotky