Science of chocolate /
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Typ dokumentu: | Kniha |
| Jazyk: | Angličtina |
| Vydáno: |
Cambridge :
Royal Society of Chemistry,
c2000
|
| Edice: | RSC paperbacks
|
| Témata: |
| Popis jednotky: | Obsahuje věcný rejstřík. |
|---|---|
| Fyzický popis: | xiii, 175 s. : il. |
| ISBN: | 0-85404-600-3 |