Výsledky
1 - 1
z
1
pro vyhledávání '
potravinářská chemie
'
Přeskočit na obsah
Váš názor
Váš účet
Odhlásit
Přihlášení
English
Informace o aktuálním provozu knihoven sledujte na jejich
stránkách
.
Vše
Název
Autor
Téma
ISBN/ISSN
Signatura
Čárový kód
Systémové číslo
Hledat
Pokročilé vyhledávání
Pokročilé vyhledávání
Zachovat současné nastavení filtrů
author_facet:"Blumenthal, Heston, 1966-"
Vyhledávání: potravinářská chemie
Preferované termíny:
biochemie
,
chemická technologie
Související termíny:
kontrola potravin
,
molekulární gastronomie
,
potraviny
,
analýza potravin
,
aplikovaná analytická chemie
Výsledky
1 - 1
z
1
pro vyhledávání '
potravinářská chemie
'
, doba hledání: 0,25 s.
Upřesnit hledání
Seřadit podle
Relevance
Podle data sestupně
Podle data vzestupně
Autor
Název
1
Kitchen chemistry /
Autor
Lister, Ted
,
Blumenthal, Heston, 1966-
Vydáno 2005
Témata:
';
“
...
potravinářská
chemie
...
”
Umístění:
Načítá se...
Kniha
Načítá se...
Do oblíbených
Uloženo v:
Jednotky
Vyhledávací nástroje:
RSS
—
Poslat emailem
—
Uložit hledání
Zpět
Upřesnit hledání
Odstranit filtry
Zrušit filtr
Autor: Blumenthal, Heston, 1966-
Knihovna
Knihovna univerzitního kampusu
1
Typ dokumentu
Kniha
1
Autor
Blumenthal, Heston, 1966-
Lister, Ted
1
Jazyk
Angličtina
1
Doporučená témata
Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin
1
food chemistry
1
potravinářská chemie
1
Rok vydání
Od:
do:
×
Načítá se...