Rybí kuchyně českých zemí : kulturně-historické tradice a současné aspekty /

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Korbelářová, Irena, 1963- (Editor)
Typ dokumentu: Kniha
Jazyk:Čeština
Vydáno: Opava : Slezská univerzita v Opavě, 2021
Vydání:Vydání první
Témata:
ryby
rybí produkty
stravování > Česko
dějiny gastronomie > Česko
rybí jídla > Česko
sladkovodní rybářství > Česko
fishes
fish products
catering > Czechia
history of gastronomy > Czechia
cookery (fish) > Czechia
freshwater fishery > Czechia
kolektivní monografie
collective monographs
Obálka Obsah Přejít na ObalkyKnih.cz
LEADER 02361nam a22006137i 4500
001 MUB01006521030
003 CZ BrMU
005 20230615150531.0
008 230607s2021 xr ||||| |||||||||||cze d
STA |a POSLANO DO SKCR  |b 2023-09-18 
015 |a cnb003384312 
020 |a 978-80-7568-463-9 
040 |a BOD001  |b cze  |e rda 
072 7 |a 641  |x Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla  |2 Konspekt  |9 19 
080 |a 639.21/.22  |2 MRF 
080 |a 637'8  |2 MRF 
080 |a 640  |2 MRF 
080 |a 613.2  |2 MRF 
080 |a 641/642(091)  |2 MRF 
080 |a 641.55:637.56  |2 MRF 
080 |a 639.21  |2 MRF 
080 |a (437.3)  |2 MRF 
080 |a (048.8:082)  |2 MRF 
100 1 |a Korbelářová, Irena,  |d 1963-  |7 jn20000401416  |4 aut  |4 edt 
245 1 0 |a Rybí kuchyně českých zemí :  |b kulturně-historické tradice a současné aspekty /  |c Irena Korbelářová (ed.) a kolektiv 
250 |a Vydání první 
264 1 |a Opava :  |b Slezská univerzita v Opavě,  |c 2021 
300 |a 257 stran :  |b ilustrace (převážně barevné), faksimile 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a bez média  |b n  |2 rdamedia 
338 |a svazek  |b nc  |2 rdacarrier 
650 0 7 |a ryby  |7 ph116093  |2 czenas 
650 0 7 |a rybí produkty  |7 ph847649  |2 czenas 
650 0 7 |a stravování  |7 ph182426  |z Česko  |2 czenas 
650 0 7 |a dějiny gastronomie  |7 ph484339  |z Česko  |2 czenas 
650 0 7 |a rybí jídla  |7 ph116095  |z Česko  |2 czenas 
650 0 7 |a sladkovodní rybářství  |7 ph135032  |z Česko  |2 czenas 
650 0 9 |a fishes  |2 eczenas 
650 0 9 |a fish products  |2 eczenas 
650 0 9 |a catering  |z Czechia  |2 eczenas 
650 0 9 |a history of gastronomy  |z Czechia  |2 eczenas 
650 0 9 |a cookery (fish)  |z Czechia  |2 eczenas 
650 0 9 |a freshwater fishery  |z Czechia  |2 eczenas 
655 7 |a kolektivní monografie  |7 fd501537  |2 czenas 
655 9 |a collective monographs  |2 eczenas 
CAT |a NIKOL  |b 02  |c 20230607  |l MUB01  |h 1409 
CAT |a BORTLICKOV  |b 02  |c 20230612  |l MUB01  |h 1051 
CAT |a PTICHA  |b 02  |c 20230615  |l MUB01  |h 1505 
CAT |c 20230918  |l MUB01  |h 0945 
CAT |c 20230925  |l MUB01  |h 0449 
LOW |a POSLANO DO SKCR  |b 2023-09-18 
994 - 1 |l MUB01  |l MUB01  |m BOOK  |1 FF  |a FF - katedry a ustavy  |2 EETNO  |b evrop. etnologie  |5 2572304735  |8 20230607  |f 78  |f Mimo UK  |r 20230607  |s výměna 
AVA |a FIL50  |b FF-K  |c evrop. etnologie  |e available  |t K dispozici  |f 1  |g 0  |h N  |i 0  |j EETNO 

Podobné jednotky