Antagonismus u bakterií vyskytujících se na mase - Urbanová, Eva; Kocur, Miloslav, 1930-; Univerzita J.E. Purkyně v Brně. Katedra mikrobiologie, genetiky a biofyziky (1979)
Vedoucí práce: Miloslav Kocur
Diplomová práce (Mgr.)--Univerzita J.E. Purkyně, Přírodovědecká fakulta, 1979
Keywords: anaerobní bakterie; gramnegativní aerobní bakterie; grampozitivní bakterie; houby; kvasinky; maso -- mikrobiologie; Bacteria, Anaerobic; Gram-Negative Aerobic Bacteria; Gram-Positive Bacteria; Meat; Yeasts; diplomové práce; master's theses