Mikrobiologie pflanzlicher Lebensmittel : eine Einführung /

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autoři: Müller, Gunther (Autor), Lietz, Peter (Autor), Münch, Hans-Dieter (Autor)
Typ dokumentu: Kniha
Jazyk:Němčina
Vydáno: Leipzig : VEB Fachbuchverlag, [1983]
Vydání:3., völlig neubearbeitete Auflage
Témata:
Obálka
Popis
Fyzický popis:388 stran : tabulky, ilustrace, fotografie
Bibliografie:Obsahuje bibliografii a věcný rejstřík