Mikrobiologie : pro 3. ročník Střední průmyslové školy mlékárenské - Žižka, Bohumír (Praha : SNTL - Nakladatelství technické literatury, 1980)
Obsahuje bibliografii
Keywords: kvasinky; mikroorganismy; potravinářská mikrobiologie; food microbiology; microorganisms; Saccharomycetales; učebnice středních škol; textbooks (secondary)