Pohled nutričního specialisty na plýtvání potravinami

Teoretická část shrnuje informace o plýtvání potravinami. Zabývá se spotřebou potravin v České republice i ve světě a také jejím vývojem v průběhu posledních let. Práce podává přehled o příčinách vzniku potravinového odpadu a jeho důsledcích a uvádí návrhy na jeho snížení. Představuje návrhy na sníž...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Vítů, Kateřina (Dissertant)
Other Authors: Brázdová, Zuzana, 1957- (Thesis advisor)
Format: Thesis Manuscript
Language:Czech
Published: 2013
Subjects:
Online Access:http://is.muni.cz/th/324083/lf_m/
Cover Image
For reservations/loans of the physical document, please log in.
Description Status Library Collection Call Number Notes Barcode
Available
In house loan CLOSED STACKS
Campus Library KUK - reposit LF-K-10512 3147064027