Chemie mléka a mléčných výrobků. Část povšechná. [I, Mléko] - Laxa, Otakar, 1874-1961 (V Praze : Ministerstvo zemědělství republiky československé, 1928)
Keywords: potravinářská chemie; mléčné výrobky; mlékařství; mléko; dairying; dairy products; food chemistry; milk; monografie; monographs