Mikroskopie masa a surovin živočišného původu - Böhm, Rudolf, 1925-2008; Pleva, Vladimír, 1926- (Praha : SNTL, 1956)
Věcný a jmenný rejstřík
Přehl. lit.
Keywords: maso; mikroskopie; potravinářství; živočišné produkty; microscopy; animal products; food industry and trade; meat; příručky; handbooks and manuals