Handbuch der biologischen Arbeitsmethoden. Abt. IV, Angewandte chemische und physikalische Methoden. Teil 1, Heft 1, Methoden der Fermentforschung : Fermentforschung - Abderhalden, Emil, 1877-1950; Fränkel, Sigmund, 1868-1939 (Berlin : Urban & Schwarzenberg, 1922)
Keywords: fermentace; fyzikální chemie; fermentation; physical chemistry