Sledování kinetiky hydrolýzy γ-cyklodextrinů a chromogenních oligosacharidů α-amylasou - Kunčická, Simona; Malý, Milan; Masarykova univerzita. Katedra biochemie (1991)
V názvu použity znaky řecké abecedy.
Vedoucí práce: Milan Malý.
Diplomová práce (Mgr.)--Masarykova univerzita, Přírodovědecká fakulta, 1991.
Keywords: biochemie; kinetika; biochemistry; kinetics; diplomové práce; master's theses