Složení, nemoci a analýza vína, literární rešerše
Tato bakalářská práce se zaměřuje na problematiku analýzy vína. První část se věnuje složení vína. V další části jsou rozebrány nejčastější nemoci a vady vína, které ovlivňují jeho výslednou kvalitu. Největší část je věnována metodám analýzy vína. Ke kontrole procesu výroby vína a jeho kvality se vy...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Thesis Manuscript |
| Language: | Czech |
| Published: |
2008
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://is.muni.cz/th/175130/prif_b/ |
For reservations/loans of the physical document, please log in.
| Description | Status | Library | Collection | Call Number | Notes | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
Available In house loan CLOSED STACKS |
Campus Library | KUK - reposit | PřF-2008-K-4953 |
DISP.: BCHPF |
3285001066 |