Význam zeleniny v léčebné výživě /

Cílem této práce je poukázat na důležitou úlohu zeleniny ve výživě zdravých i nemocných. Předkládá přehled vitaminů, minerálních látek a dalších bilogicky aktivních látek podporujících lidské zdraví, které zelenina obsahuje. Zabývá se významem těchto látek v prevenci kardiovaskulárních a nádorových...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Unčovská, Jitka (Dissertant)
Other Authors: Bulková, Věra (Thesis advisor)
Format: Thesis Manuscript
Language:Czech
Published: 2008
Subjects:
Online Access:http://is.muni.cz/th/142322/lf_b/
Cover Image
For reservations/loans of the physical document, please log in.
Description Status Library Collection Call Number Notes Barcode
Available
In house loan CLOSED STACKS
Campus Library KUK - reposit LF-K-11020 3147065404