Význam zeleniny v léčebné výživě /

Cílem této práce je poukázat na důležitou úlohu zeleniny ve výživě zdravých i nemocných. Předkládá přehled vitaminů, minerálních látek a dalších bilogicky aktivních látek podporujících lidské zdraví, které zelenina obsahuje. Zabývá se významem těchto látek v prevenci kardiovaskulárních a nádorových...

Celý popis

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Unčovská, Jitka (Autor práce)
Další autoři: Bulková, Věra (Vedoucí práce)
Typ dokumentu: VŠ práce nebo rukopis
Jazyk:Čeština
Vydáno: 2008
Témata:
On-line přístup:http://is.muni.cz/th/142322/lf_b/
Obálka
LEADER 05264ctm a22009137i 4500
001 MUB01000551669
003 CZ BrMU
005 20240216143124.0
008 080611s2008 xr ||||| |||||||||||cze d
STA |a POSLANO DO SKCR  |b 2017-06-28 
035 |a (ISMU-VSKP)153936 
040 |a BOD114  |b cze  |e rda  |d BOD002 
072 7 |a 613  |x Hygiena. Lidské zdraví  |2 Konspekt  |9 14 
080 |a 613.2  |2 MRF 
080 |a 635.1/.8  |2 MRF 
080 |a (043)378.22  |2 MRF 
100 1 |a Unčovská, Jitka  |% UČO 142322  |4 dis  |* [absolvent LF MU] 
242 1 0 |a Importance of vegetables in nutrition therapy  |y eng 
245 1 0 |a Význam zeleniny v léčebné výživě /  |c Jitka Unčovská 
264 0 |c 2008 
300 |a 92 listů :  |b ilustrace 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a bez média  |b n  |2 rdamedia 
338 |a svazek  |b nc  |2 rdacarrier 
500 |a Vedoucí práce: Věra Bulková 
502 |a Bakalářská práce (Bc.)--Masarykova univerzita, Lékařská fakulta, 2008 
520 2 |a Cílem této práce je poukázat na důležitou úlohu zeleniny ve výživě zdravých i nemocných. Předkládá přehled vitaminů, minerálních látek a dalších bilogicky aktivních látek podporujících lidské zdraví, které zelenina obsahuje. Zabývá se významem těchto látek v prevenci kardiovaskulárních a nádorových onemocnění. Práce se zaměřuje na využití zeleniny v rámci dietního systému, především základních diet. Zdůrazňuje význam zeleniny v léčebné výživě některých onemocnění. Náplní praktické části je malý průzkum jídleních lístků brněnských nemocnic soustředěný na zastoupení zeleniny ve stravě pacientů. Pravidelná konzumace zeleniny patří mezi zásady zdravého životního stylu, přispívá ke zvýšení biologické hodnoty a pestrosti stravy pacientů i zdravých lidí.  |% cze 
520 2 9 |a The aim of this study is to point out the importance of the vegetable in the diet of healthy people and patients. This study covers the list of vitamins, minerals and other biological active substances which are included in vegetable and support human health. It deals with significance of this substances as the prevention of cardiovascular and cancer diseases. This study is focused on usage of the vegetable in terms of diet system, mainly in basic diets. It stresses the significance of vegetable in the diet therapy of some diseases. The aim of the practical part is small survey of menus of Brno’s hospitals focused on vegetable content in patients’ diet. The regular consumption of vegetable is part of fundamentals of healthy lifestyle. It supports increase in biological value and food variety for patients and also healthy people.  |9 eng 
650 0 7 |a dietetika  |2 czmesh 
650 0 7 |a kardiovaskulární nemoci  |2 czmesh 
650 0 7 |a klinická dietologie  |7 ph121621  |2 czenas 
650 0 7 |a léčebná výživa  |2 CZ-BrMU 
650 0 7 |a nádorová onemocnění  |7 ph123392  |2 czenas 
650 0 7 |a prevence onemocnění  |7 ph137258  |2 czenas 
650 0 7 |a výživa člověka  |7 ph127487  |2 czenas 
650 0 7 |a zelenina  |2 czmesh 
650 0 9 |a clinical dietology  |2 eczenas 
650 0 9 |a human nutrition  |2 eczenas 
650 0 9 |a prevention of diseases  |2 eczenas 
650 0 9 |a tumor diseases  |2 eczenas 
650 0 2 |a Cardiovascular Diseases 
650 0 2 |a Dietetics 
650 0 2 |a Vegetables 
655 7 |a bakalářské práce  |7 fd132403  |2 czenas 
655 9 |a bachelor's theses  |2 eczenas 
658 |a Specializace ve zdravotnictví  |b Výživa člověka  |c LF B-SZ VYCL (VYCL)  |2 CZ-BrMU 
700 1 |a Bulková, Věra  |7 ola2008419391  |% UČO 34031  |4 ths 
710 2 |a Masarykova univerzita.  |b Lékařská fakulta  |7 kn20010709277  |4 dgg 
856 4 1 |u http://is.muni.cz/th/142322/lf_b/ 
CAT |c 20080611  |l MUB01  |h 0450 
CAT |c 20091203  |l MUB01  |h 0212 
CAT |c 20091203  |l MUB01  |h 1854 
CAT |c 20100428  |l MUB01  |h 1009 
CAT |a BATCH-UPD  |b 00  |c 20100501  |l MUB01  |h 1154 
CAT |a BATCH-UPD  |b 00  |c 20100929  |l MUB01  |h 0329 
CAT |c 20110627  |l MUB01  |h 1911 
CAT |c 20110627  |l MUB01  |h 2319 
CAT |a batch  |b 00  |c 20120324  |l MUB01  |h 0114 
CAT |a POSPEL  |b 02  |c 20120517  |l MUB01  |h 0749 
CAT |a BATCH  |b 00  |c 20130303  |l MUB01  |h 1008 
CAT |a FUKSOVAX  |b 02  |c 20150420  |l MUB01  |h 1423 
CAT |c 20150901  |l MUB01  |h 1441 
CAT |a PTICHAX  |b 02  |c 20150908  |l MUB01  |h 2059 
CAT |a PELZOVA  |b 02  |c 20150918  |l MUB01  |h 1315 
CAT |a PELZOVA  |b 02  |c 20150918  |l MUB01  |h 1451 
CAT |a PELZOVA  |b 02  |c 20150918  |l MUB01  |h 1454 
CAT |c 20150921  |l MUB01  |h 1401 
CAT |a BATCH  |b 00  |c 20151225  |l MUB01  |h 2333 
CAT |a VASICEK  |b 02  |c 20160209  |l MUB01  |h 1450 
CAT |a HANAV  |b 02  |c 20160219  |l MUB01  |h 1133 
CAT |c 20170628  |l MUB01  |h 1106 
CAT |c 20210614  |l MUB01  |h 0932 
CAT |c 20210614  |l MUB01  |h 1921 
CAT |a BATCH  |b 00  |c 20210724  |l MUB01  |h 1137 
CAT |a GREGROVA  |b 02  |c 20240216  |l MUB01  |h 1431 
LOW |a POSLANO DO SKCR  |b 2017-06-28 
994 - 1 |l MUB01  |l MUB01  |m VYSPR  |1 KUK  |a Knihovna univ. kampusu  |2 SKLAD  |b KUK - sklad  |3 LF-K-11020  |9 SKLAD-551669-01  |6 3147065404  |5 3147065404  |8 20150918  |f 71  |f Prezenční SKLAD  |r 20150918  |s převod 
AVA |a MED50  |b KUK  |c KUK - sklad  |d LF-K-11020  |e available  |t K dispozici  |f 1  |g 0  |h N  |i 1  |j SKLAD