Probiotic dairy products /
Uloženo v:
| Další autoři: | |
|---|---|
| Typ dokumentu: | Kniha |
| Jazyk: | Angličtina |
| Vydáno: |
Oxford :
Blackwell Publishing,
2005
|
| Vydání: | First published |
| Edice: | Society of dairy technology series
|
| Témata: |
| Fyzický popis: | xvi, 216 stran |
|---|---|
| ISBN: | 1-4051-2124-6 9781405121248 |