Aplikovaná mikrobiológia požívatín : principy mikrobiológie požívatín, potravinársky významné mikroorganizmy a ich skupiny, mikrobiológia potravinárskych výrob, ochorenia mikrobiálneho pôvodu, ktorých zárodky sú prenášené požívatinami /

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autoři: Görner, Fridrich, 1921-2006 (Autor), Valík, Ľubomír (Autor)
Typ dokumentu: Kniha
Jazyk:Slovenština
Vydáno: Bratislava : Malé centrum, 2004
Vydání:1. vyd.
Témata:
Pro rezervaci/výpůjčku fyzického dokumentu se přihlaste.
Popis Stav Knihovna Sbírka Signatura Poznámky Čárový kód
Dostupné
Měsíční SKLAD
Knihovna univerzitního kampusu KUK - sklad I-36687 3147019116