Die Untersuchung der Nahrungs- und Genußmittel sowie einiger Gebrauchsgegenstände : Leitfaden für den Unterricht und Hilfsbuch für die Ausübung der Nahrungsmittel-Kontrolle im Laboratorium - Mansfeld, M. (Leipzig : Franz Deuticke, 1905)
Keywords: potravinářství; food industry and trade; příručky; handbooks and manuals