Popis: Chemie potravin /

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autoři:	Davídek, Jiří, 1932-2015 (Autor), Janíček, Gustav, 1911-1995 (Autor), Pokorný, Jan, 1928-2011 (Autor)
Typ dokumentu:	Kniha
Jazyk:	Čeština
Vydáno:	Praha : SNTL - Nakladatelství technické literatury, 1983.
Vydání:	Vyd. 1.
Témata:	potravinářská chemie food chemistry učebnice vysokých škol textbooks (higher)

Přejít na ObalkyKnih.cz

Popis
Fyzický popis:	629 s.